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알콜도수 14.9%의 순도높은 정통 사케이다.일반적으로 많이 일컬어지는 정종(正宗)이며 사케바 나 오뎅바 이자카야 정통일식 야끼도리등 일식요리 어디에나 잘 어울리는 청주이다.
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알콜도수 14.9%의 순도높은 정통 사케이다.일반적으로 많이 일컬어지는 정종(正宗)이며 사케바 나 오뎅바 이자카야 정통일식 야끼도리등 일식요리 어디에나 잘 어울리는 청주이다.
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다이긴죠급의 정미율과 장기 저온 발효법으로, 풍부한 긴죠의 향이 일품이며 담려하고 깨끗한 맛은 마실수록 그 진가를 느끼실 수 있다.
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긴죠급의 정미율, 다이긴죠법 장기 저온 발효시킨 고품질의 혼죠조이다. 향을 억제하였으며, 담려하고 부드러운 맛의 발란스를 유지한 혼죠조답지 않은 고급스러움이 특징이다.
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인공첨가물을 사용하지 않는 100% 무첨가 매실주이며, 매실함유량이 높아 맛과 향이 매우 진하며 언더락으로 음용하면 조야만의 독특하고 깔끔한 맛을 느낄 수 있다.
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